Slow Food heeft niks te maken met sudderlappen of grote stukken braadvlees. Maar wel met geven van tijd en aandacht aan voedsel, in tegenstelling tot fast food. Studenten van de Hotelschool in Den Haag vinden Slow Food zo belangrijk, dat zij een conferentie organiseerden. Met workshops, waar veel tijd werd gestoken in het bereiden van voedsel.